อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
ภาพรวม
ปัจจุบันผู้ผลิตสินค้าที่ใช้ประจำวันมีเพิ่มขึ้นมากมายและเป็นสินค้าจำเป็นในชีวิตประจำวัน เช่น อาหารหรือยารักษาโรค รวมถึงสินค้าที่จำเป็นอื่นๆ การทำเครื่องหมายหรือการพิมพ์วันที่ผลิตหรือวันหมดอายุ จึงมีบทบาทสำคัญในการผลิตด้วย ซึ่งไม่ได้ทำแค่เครื่องหมายบอก แต่สามารถกันการปลอมแปลงได้ด้วย
แม้ว่าตอนนี้การพิมพ์เครื่องหมายหรือวันที่ผลิตจะยังใช้เครื่องพิมพ์แบบใช้น้ำหมึกนั้น ก็ยังคงมีปัญหามากมายดังนี้
1. ต้นทุนของการพิมพ์แบบหมึก มีต้ำทุนที่สูง
2. จำเป็นตัองใช้ช่างผู้เชียวชาญในการซ่อมบำรุง
3. วันที่หรือเครื่องหมายที่พิมพ์ออกมา สามารถลบได้ง่ายและบ้างครั้งไม่เหมาะสมกับรูปแบบผลิตภัณฑ์
4. การผลิตน้ำหมึกหละเคมีต่างๆ ทีใช้นั้นยังตงเป็นปัญหาเรื่องการกำจัดเรื่องมลพิษหรือด้านความปลอดภัยอื่นๆ